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工作內容：1.負責各季度上市上櫃公司的法定報表年度查核,一天下來工作時間很長,6月和9月12是小月,其他都是大月.2.會計師事務所審計部門忙季的時候,常常會超過勞基法的規定,也要領導團隊業務運作順暢.曾遇過什麼困難及如何克服：遇到問題,先找方法自己花時間,研究財務會計公報,議題討論時才有意義.和主管如何互動 :常常和主管跟客戶還有主管機關,像國稅局,都會在工作上遇到要連繫的.職場中辛苦一面或委屈的事情：客戶會有一些特殊個案,必須花時間幫忙先完成,所以時常回不了家.建議：可能要先了解花時間,有機會先去實習,了解產業生態,自己適合不適合,準備好一點技能,財物會計專業技能之外,分析工具,資料怎麼找尋,具備自己能力,這個產業跟一般是不一樣的,一對一對上來,不一定會有人有時間教你.福利特色 :可以到處走,看客戶的地點在哪裡就有機會可以出差,公司也會有補貼.六日休息責任制的,因為客戶必須在假日才有時間,就要配合客戶. 本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-岑漢漢
雖然很多人都對日商沒有好感，像責任制拉或不苟言笑要求龜毛等等..但也因為日商嚴謹規律，且日本服務態度真的是世界知名的!我之前的職務是在藏壽司當主管(營運方面)正常日班，看紅字休，沒三節沒年終，大約35K。升遷制度透明公開，且可以學習到的面向相當的廣，包含內外場&管理都會教導訓練，不藏私!每月會有測驗(紙本SOP試題跟基本觀念)我個人覺得，新人進入日商的好處就是SOP跟分工都很清楚，只要肯努力一定學的起來，打底子選在日商會非常紮實!!雖然會有考驗跟辛苦的地方，但哪裡沒有??何況升遷管道順暢的公司不多了....＿
工作內容：負責門市的營運,會計做帳,人事處理,員工健勞保,客人應對,客訴抱怨的事.書任商品金額,銷售時點系統,現金,信用卡,電子現金卡,儲值卡,禮券,折價券.負責商品進貨入庫,銷售管理和庫存管理.曾遇過什麼困難及如何克服：遇到客人問題壓力比較大,但是每次客訴之後,解決客戶的疑慮,得到對方的肯定,長官的認同,就感覺到成就感.與主管如何互動 :主管很像家人,很幸運的,主管人很好,有問題就反應.公司對績效如何評估 :總公司跟加盟主當初有簽約的規範,店本身每個月也有Kpi,需要達成多少目標,朝這方向達成,就有獎金.職場中辛苦一面或委屈的事情：畢竟面對的客人每個階層都有,有些沒有理性的人,有時會滿難過的,因為有時覺得大學畢業來這上班,但是轉變後,慢慢的,有些原本陌生的課變成人熟客,其實心裡也很溫暖.建議：有時公司會有一個商品要推銷,廠商也會給壓力,對客戶別給他們感覺是強迫,有時是因為有更好的優惠,用真心推薦,依客戶需要而定去介紹,跟他們說趁優惠多買,商品也可以寄放,讓客人覺得方便又得到優惠,對他們多一份貼心,購買率也大大提升.應徵新人時,會跟求職說,在這上班要找到自我價值,不要去小看每位客人,服務久了,有些顧客是因為自己而來購物的了.福利制度 : 公司每個月檔期不同,業績目標不同,就會有不定期商品說明會,公司教育訓練完善,能夠掌握到社會趨勢潮流,在這裡工作可以吸收很多豐富資訊.本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-岑漢漢
[ 這份工作中較辛苦的部分 ]一、人力上的不足公司希望我們達到業績，所以常常需要在店裡面舉辦一些活動吸引更多的客人，對我來說一個星期有三個活動已經算是蠻多的了，但公司會要求我安排每天的活動，安排活動需要有非常多的好點子，所以在想活動上也消耗了非常多精神，在訂定完活動之後，便要開始想活動的前置作業、流程、甚至是找廠商來贊助這些活動，假設活動是特地為某間公司設計的，還需要和這間公司的窗口一而再再而三地確認流程，從菜單選擇、時間安排、表演(例如:DJ表演)、場地佈置規劃、座位安排等等...，好不容易談好這些細節之後，就需要開始宣傳活動，因為本身是設計科系出身，所以都會親自為每個活動製作平面廣告、文案宣傳、社交媒體發布等等...，所以光是一個活動就必須全程自己籌畫準備。二、語言能力不足除了上述的工作之外，還常常需要做一些報告交給上級，因為是外商公司，所以每份報告都必須使用英文，但本身並不是外語系畢業，所以在每一個報告，也都需要耗費相當多精神，加上自己的個性會比較龜毛且對於工作會比較要求完美，每當遇到自己不確定的文法，都會花許多時間上網查資料，甚至是問身邊的外國朋友，所以每當需要交報告的時候，都會有點吃力。三、生活品質下降工作壓力一天比一天大，每天處於戰戰競競且精神緊繃的狀態，似乎每分每秒都在煩惱工作，即使休假也是在家處理公事，漸漸地工作就佔據了我的生活，也越來越少有自己的休閒時間，和朋友們的聚會也變少，嚴重的時候，甚至是影響到了身體健康，例如內分泌失調，作息不正常是家常便飯，吃飯時間也非常不固定，常常一天只有吃兩頓飯:早餐以及宵夜。四、工作分配上有明顯落差在任職這份工作之前，公司並無明確的告知工作內容以及該職位應盡的義務，導致在這間公司承受的業務越趨繁雜，甚至是超過了自身的工作範圍內，久而久之原先不是自己的責任，最後被視為理所當然應做的事情，以至於不能在每件事情、每個環節、每個細節上盡善盡美。五、沒有經營餐廳的經驗雖然從小到大都有玩過一些養成遊戲，例如說經營咖啡廳、餐廳、便利商店等等......之類的遊戲，但實際接觸之後才發現完全是不一樣的方式在經營，經營餐廳必須要面面俱到，更需要有過經營的經驗，或是需要有經營連鎖餐廳的人來帶領一家餐廳，經營是非常深奧的一門學問，是用經驗累積下來的，無法在短時間內拼命學習就能達到的。 [ 對於進入此行業或職務的人有何建議 ]以下五點，不全然只能套用在此行業或職務的人，或許各行各業甚至是準備進入職場的社會新鮮人都可以做參考。一、確立目標雖然餐飲業是一個工作門檻比較低、限制較少的工作，但假使真的對餐飲業非常有熱忱，也非常的明確自己想要的目標，不論是在未來想要開一間屬於自己的餐廳、咖啡店、小吃攤等等的都好，或是嚮往進入餐飲管理職 (例如:店長、副理、經理)，那就必須要下非常大的決心，給自己訂下短期、中期、長期目標，也盡量在自己設下的時間內完成目標，才不會有浪費時間或是半途而廢的結果。二、強大的抗壓性進入餐飲業也需具備非常大的抗壓性，經營是非常不容易的事情，背負著業績壓力、成本控管、人事管理等等......，幾次的失敗是一定有的，但要如何在失敗中學習經驗，並能越挫越勇，靠的是自己的意志力以及團隊互相的扶持，每天都會發生意料之外的事情，要如何在極大的壓力下處理突發狀況，要學會如何在虧損的情況下持續的用正向積極的態度漂亮地完成挑戰，這也是非常重要的一個環節。三、樂於學習新的事物本身是個很樂於學習新的事物的人，也很鼓勵身邊的人可以在做中學習，因為抱持著學習的熱情，對於自己的工作也能時時的感到有趣，另一方面能夠使自己不斷的成長、進步，例如可以在工作職場上找一位自己可以學習的主管，並請教主管過往的經驗或是如何處理、解決事情，有問題可以盡量多問，千萬不要覺得害羞不好意思，學習一定要主動，才能有所收穫。另一方面學習的好處是，即使離開這份工作，也可以將以往學習到的東西運用在未來，舉例來說，以前是完全不會使用EXCEL這個軟體，但因為在這份工作的需要，學習了如何使用EXCEL製作盤點表、成本控制、班表等等......，在離開這份工作去到新的公司，也因為工作需求必須要製作表格，但其他同事都不知道如何使用EXCEL，所以就比別人多了一項技能。四、充實語言能力其實語言能力不是只有在這個行業或是職務的人該努力的，各行各業的人都該努力充實語言，並且盡量考取證照，像是多益、托福，因為有些大公司會要求你需要具備這些證照，或許在未來的某一天會非常需要運用到語言，就目前來說，英文絕對是首要且該基本具備的能力，就目前觀察下來的結果，公司會給英文能力好的人有更多好的機會，甚至是需要英文能力好的人到國外出差、開會、與重要的外國客戶聯繫等等......，假使還有其他擅長的語言，像是日文、韓文、西班牙文，也絕對會大家分喔！五、積極樂觀的態度餐飲會有所謂的淡季、旺季，常常在淡季的時候大家叫苦連偏，賺不到錢、沒有機會分紅、沒有客人沒有小費，但或許可以轉個念，例如說在淡季的時候大家可以腦力激盪，想想看公司有沒有地方要整修、整理、或是改變店內裝飾讓整天餐廳看起來更好更不一樣，類似這樣的改變，不但可以讓工作環境煥然一新，也可以讓大家在無聊的淡季，轉換心情以及找到更多的樂趣。 [ 最特別的待遇以及福利特色 ]一、實習期間住宿以及伙食免煩惱在泰國實習的一個月，都是住在實習餐廳隔壁的飯店(走路約30秒)，因為飯店同時也是老闆的，所以在住宿、交通以及伙食都還滿方便，住宿上算是還不錯，兩張加大的床、戶外露台(往外看可以看到主要街道)、乾溼分離衛浴，由於這個飯店算是滿多觀光客會來住宿，所以每天早上都會有非常多人到餐廳用早餐，早餐是採用自助吧的方式，有非常多樣化的選擇，泰式、中式、西式以及日式，每天早上都算吃得相當滿足。二、可在店內隨意點餐再來是在店內可以隨意點菜單上的餐點來吃，有時候是為了要試味道，雖然不會常常點，但如果在晚上肚子餓想吃消夜，就會點一些簡單的東西來吃。三、自己的小費自己收大部分的餐廳都會要求小費要充公，或是要和大家一起平分，但對我來說，假如客人給小費一定是他覺得你值得這些小費，所以在結帳的時候，只要客人有給小費，我都會把全額的小費交給當桌負責的員工，假使客人直接把小費給員工也不會要他們把小費充公。還記得有一次，有比較多時間可以在前台，便和常客聊天以及幫他製作調酒，客人突然問我今天有幾位外場服務生，我回答他四位，最後他在桌上放了五千塊現金以及找零八百多塊，並告訴我這些小費都是要給我們的，當下又驚又喜，或許是因為那天他心情好，雖然在這間餐廳收小費是非常習以為常的事情，但這是我印象最深刻的一次經驗。四、主管帶你吃高級料理由於高階主管喜歡吃台灣美食，所以會不定期的來台灣巡視以及享受台灣美食，所以常常有機會和主管一起到外面用餐，吃美食。 [ 這份工作對我的影響 ]一、語言能力的提升或許是因為這間餐廳坐落在信義區的金融區，有相當多的外籍商務客進出這間餐廳，所以有絕大部分的時間可以用英文和客人交談，在交談的同時不但可以練習口說能力以及聽力，更能學到新的詞彙或是各國比較口語化的說法，由於台灣是學習美式英語，所以在英式發音以及口說也能更進步，對於在準備多益考試的我，也助益了不少。二、提高世界觀也因為在這間餐廳可以接觸許多來自不同國家的客人，有時候聽到他們聊天，可能會聊到世界新聞，並且問看看他們有什麼看法。舉例來說韓國客，他們常常對於在台灣看到韓國相關報導不實而感到失望甚至是憤怒，韓國客認為台灣媒體的文章有失準確性，有時候還有刻意醜化韓國的狀況發生，因此導致有許多台灣人仇視韓國人的現象，像是「韓國說周杰倫是韓國人」、「韓國說孔子是韓國人」，類似這類的報導，他們一方面覺得無奈又可笑，韓國客說在韓國可能連周杰倫是誰他們都不知道，至於孔子是韓國人的說法他們也是否認的，或許我們不知道韓國人在國中高中時就有學到部分的中國歷史，所以韓國客說，每一位韓國人都會知道孔子是中國人。也因為這樣，我才對韓國人的看法有所改觀，也在知道在看台灣媒體釋出報導的同時，要多看看其他國家的報導，再來評估及衡量新聞媒體的真實性。三、提高履歷的豐富性除了在澳洲打工度假可以讓自己的履歷更加豐富之外，這份工作的經歷也能讓這個豐富度更完整，在面試時也能比較著重在這份工作經歷，除了和面試官提及這份工作內容，也能大概說明在泰國實習期間所見習到的部分，個人認為在往後的工作上是非常有幫助的。四、確認未來的走向以及規劃離開這份工作之後，還是會想要繼續往餐飲這塊發展，因為本身的個性比較活潑外向，且善於交際以及溝通。先前做過兩年的設計業，發現並不喜歡一整天待在辦公室裏面，不但煩悶且能接觸的人少之又少，所以和餐飲業比較起來，認為自己比較適合餐飲業也比較能夠接受餐飲業的模式。五、更加了解勞工基準法的重要性任職於這間餐廳的期間，工作常常超出勞基法所規範的時數，因為是外商公司，他們不理解台灣的勞基法規範，且認為加班是應該的，以至於有加班費不給付的現象發生，但因為是回台灣的第一份工作，敢怒不敢言，也就默默承受這個外商公司的淺規則，但後來這樣的情況越來越嚴重，在身邊朋友的提醒下，才上網查了勞基法相關規範，發現自己錯失了非常多應有的權利，也吃了很多悶虧。所以在離開這間公司之後的每一個面試，我都會問清楚每一個關於勞基法的細項以及規範，對於沒有遵守勞工基準法的公司或是想遊走模糊地帶的公司，我一概都不列入考慮範圍內，也提醒大家，在做拼命三郎的同時，也不忘做個聰明的求職者，才不會因小失大喔!因為這份工作是我從澳洲回來在台灣的第一份餐飲工作，所以格外的用心以及重視這份工作，雖然在過程中有許多的不足，但還是試著克服困難以及學習新的領域，或許是因為好勝心使然，想戰勝重重難關，雖然一路跌跌撞撞、灰頭土臉的，但還是感謝一路上有夥伴的扶持，以及許多人的幫助，讓我在這份艱難的工作上不孤單並且能夠越挫越勇！對我來說這份工作是我人生中最大的轉折點，經歷了非常多困難以及風波，歷經了喜怒哀樂、酸甜苦辣，假使能夠讓我重新選擇，我還是會選擇這份工作並且期許自己能夠做的更好更完善。以上是我在美式餐廳的甘苦經驗談，希望對於已經進入此行業或是對於此行業有嚮往的人，能夠有更多的了解以及幫助，謝謝～
再忙都不要忘記思考PM（不管是專案經理還是產品經理）的工作，很重要的一環在於「把事情弄清楚」，不管是合作單位的需求，或是用戶的看法，這些都必須要透過PM的不斷思考與提問，去找出問題的本質，進而解決問題。雖然我知道這件事的重要性，但我前幾天在和主管開會的時候，還是被主管提醒我有很多事情應該要想得更清楚再去執行。像是最近我們在和合作老師溝通產品上線的時間要不要延後。之所以會進行這樣的溝通，主要是考量到財經資訊類的產品，在長假前銷售，用戶容易會覺得吃虧，因為在產品使用期限內的可交易日比其他時間少很多，考量到買氣可能不好，所以我們想和老師溝通產品上線時間是否要維持在放年假前。即便要維持在年假前進行銷售，我們公司也希望可以補償用戶過年的「九天」期限，讓用戶不會覺得吃虧。但在和老師溝通的時候，合作老師堅持要在年前完成銷售，並且他希望只要贈送七天期限即可。一般來說，面對這種情況時，我應該和老師問清楚「為什麼你只送七天？年假不是九天嗎？」但我並沒有做到，而是直接以「老師堅持要這樣做」的理由，去向主管們報告。為什麼明明我都知道「要把事情弄清楚」，結果在實際執行的時候，還是常常會忘記呢？後來反省發現原因可能在於「因為忙碌，所以希望減少討論的時間，可以趕快完成工作」。因為忙碌，我會下意識地在「得到一個明確的行動指令後，就趕快進行行動」，行動完再去執行另外一件急迫的待辦事項，並沒有深入去探究「為什麼這樣做」，也才會被主管提點應該要把事情想清楚再去做。雖然知道自己忙碌，但忙碌不應該是藉口，【做得對比做得快來的更重要】，與其匆匆忙忙地完成很多件事，但每件事都做一半，不如把事情都弄清楚後再執行，把最重要的幾件事情做好，這樣的效果應該會更好。接下來必須要在每個做事的當下提醒自己【把事情弄清楚】，同時也提醒自己，【做事的質比量更重要】。
工作內容：1.負責各季度上市上櫃公司的法定報表年度查核,一天下來工作時間很長,6月和9月12是小月,其他都是大月.2.會計師事務所審計部門忙季的時候,常常會超過勞基法的規定,也要領導團隊業務運作順暢.曾遇過什麼困難及如何克服：遇到問題,先找方法自己花時間,研究財務會計公報,議題討論時才有意義.和主管如何互動 :常常和主管跟客戶還有主管機關,像國稅局,都會在工作上遇到要連繫的.職場中辛苦一面或委屈的事情：客戶會有一些特殊個案,必須花時間幫忙先完成,所以時常回不了家.建議：可能要先了解花時間,有機會先去實習,了解產業生態,自己適合不適合,準備好一點技能,財物會計專業技能之外,分析工具,資料怎麼找尋,具備自己能力,這個產業跟一般是不一樣的,一對一對上來,不一定會有人有時間教你.福利特色 :可以到處走,看客戶的地點在哪裡就有機會可以出差,公司也會有補貼.六日休息責任制的,因為客戶必須在假日才有時間,就要配合客戶. 本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-岑漢漢
雖然很多人都對日商沒有好感，像責任制拉或不苟言笑要求龜毛等等..但也因為日商嚴謹規律，且日本服務態度真的是世界知名的!我之前的職務是在藏壽司當主管(營運方面)正常日班，看紅字休，沒三節沒年終，大約35K。升遷制度透明公開，且可以學習到的面向相當的廣，包含內外場&管理都會教導訓練，不藏私!每月會有測驗(紙本SOP試題跟基本觀念)我個人覺得，新人進入日商的好處就是SOP跟分工都很清楚，只要肯努力一定學的起來，打底子選在日商會非常紮實!!雖然會有考驗跟辛苦的地方，但哪裡沒有??何況升遷管道順暢的公司不多了....＿
工作內容：負責門市的營運,會計做帳,人事處理,員工健勞保,客人應對,客訴抱怨的事.書任商品金額,銷售時點系統,現金,信用卡,電子現金卡,儲值卡,禮券,折價券.負責商品進貨入庫,銷售管理和庫存管理.曾遇過什麼困難及如何克服：遇到客人問題壓力比較大,但是每次客訴之後,解決客戶的疑慮,得到對方的肯定,長官的認同,就感覺到成就感.與主管如何互動 :主管很像家人,很幸運的,主管人很好,有問題就反應.公司對績效如何評估 :總公司跟加盟主當初有簽約的規範,店本身每個月也有Kpi,需要達成多少目標,朝這方向達成,就有獎金.職場中辛苦一面或委屈的事情：畢竟面對的客人每個階層都有,有些沒有理性的人,有時會滿難過的,因為有時覺得大學畢業來這上班,但是轉變後,慢慢的,有些原本陌生的課變成人熟客,其實心裡也很溫暖.建議：有時公司會有一個商品要推銷,廠商也會給壓力,對客戶別給他們感覺是強迫,有時是因為有更好的優惠,用真心推薦,依客戶需要而定去介紹,跟他們說趁優惠多買,商品也可以寄放,讓客人覺得方便又得到優惠,對他們多一份貼心,購買率也大大提升.應徵新人時,會跟求職說,在這上班要找到自我價值,不要去小看每位客人,服務久了,有些顧客是因為自己而來購物的了.福利制度 : 公司每個月檔期不同,業績目標不同,就會有不定期商品說明會,公司教育訓練完善,能夠掌握到社會趨勢潮流,在這裡工作可以吸收很多豐富資訊.本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-岑漢漢
[ 這份工作中較辛苦的部分 ]一、人力上的不足公司希望我們達到業績，所以常常需要在店裡面舉辦一些活動吸引更多的客人，對我來說一個星期有三個活動已經算是蠻多的了，但公司會要求我安排每天的活動，安排活動需要有非常多的好點子，所以在想活動上也消耗了非常多精神，在訂定完活動之後，便要開始想活動的前置作業、流程、甚至是找廠商來贊助這些活動，假設活動是特地為某間公司設計的，還需要和這間公司的窗口一而再再而三地確認流程，從菜單選擇、時間安排、表演(例如:DJ表演)、場地佈置規劃、座位安排等等...，好不容易談好這些細節之後，就需要開始宣傳活動，因為本身是設計科系出身，所以都會親自為每個活動製作平面廣告、文案宣傳、社交媒體發布等等...，所以光是一個活動就必須全程自己籌畫準備。二、語言能力不足除了上述的工作之外，還常常需要做一些報告交給上級，因為是外商公司，所以每份報告都必須使用英文，但本身並不是外語系畢業，所以在每一個報告，也都需要耗費相當多精神，加上自己的個性會比較龜毛且對於工作會比較要求完美，每當遇到自己不確定的文法，都會花許多時間上網查資料，甚至是問身邊的外國朋友，所以每當需要交報告的時候，都會有點吃力。三、生活品質下降工作壓力一天比一天大，每天處於戰戰競競且精神緊繃的狀態，似乎每分每秒都在煩惱工作，即使休假也是在家處理公事，漸漸地工作就佔據了我的生活，也越來越少有自己的休閒時間，和朋友們的聚會也變少，嚴重的時候，甚至是影響到了身體健康，例如內分泌失調，作息不正常是家常便飯，吃飯時間也非常不固定，常常一天只有吃兩頓飯:早餐以及宵夜。四、工作分配上有明顯落差在任職這份工作之前，公司並無明確的告知工作內容以及該職位應盡的義務，導致在這間公司承受的業務越趨繁雜，甚至是超過了自身的工作範圍內，久而久之原先不是自己的責任，最後被視為理所當然應做的事情，以至於不能在每件事情、每個環節、每個細節上盡善盡美。五、沒有經營餐廳的經驗雖然從小到大都有玩過一些養成遊戲，例如說經營咖啡廳、餐廳、便利商店等等......之類的遊戲，但實際接觸之後才發現完全是不一樣的方式在經營，經營餐廳必須要面面俱到，更需要有過經營的經驗，或是需要有經營連鎖餐廳的人來帶領一家餐廳，經營是非常深奧的一門學問，是用經驗累積下來的，無法在短時間內拼命學習就能達到的。 [ 對於進入此行業或職務的人有何建議 ]以下五點，不全然只能套用在此行業或職務的人，或許各行各業甚至是準備進入職場的社會新鮮人都可以做參考。一、確立目標雖然餐飲業是一個工作門檻比較低、限制較少的工作，但假使真的對餐飲業非常有熱忱，也非常的明確自己想要的目標，不論是在未來想要開一間屬於自己的餐廳、咖啡店、小吃攤等等的都好，或是嚮往進入餐飲管理職 (例如:店長、副理、經理)，那就必須要下非常大的決心，給自己訂下短期、中期、長期目標，也盡量在自己設下的時間內完成目標，才不會有浪費時間或是半途而廢的結果。二、強大的抗壓性進入餐飲業也需具備非常大的抗壓性，經營是非常不容易的事情，背負著業績壓力、成本控管、人事管理等等......，幾次的失敗是一定有的，但要如何在失敗中學習經驗，並能越挫越勇，靠的是自己的意志力以及團隊互相的扶持，每天都會發生意料之外的事情，要如何在極大的壓力下處理突發狀況，要學會如何在虧損的情況下持續的用正向積極的態度漂亮地完成挑戰，這也是非常重要的一個環節。三、樂於學習新的事物本身是個很樂於學習新的事物的人，也很鼓勵身邊的人可以在做中學習，因為抱持著學習的熱情，對於自己的工作也能時時的感到有趣，另一方面能夠使自己不斷的成長、進步，例如可以在工作職場上找一位自己可以學習的主管，並請教主管過往的經驗或是如何處理、解決事情，有問題可以盡量多問，千萬不要覺得害羞不好意思，學習一定要主動，才能有所收穫。另一方面學習的好處是，即使離開這份工作，也可以將以往學習到的東西運用在未來，舉例來說，以前是完全不會使用EXCEL這個軟體，但因為在這份工作的需要，學習了如何使用EXCEL製作盤點表、成本控制、班表等等......，在離開這份工作去到新的公司，也因為工作需求必須要製作表格，但其他同事都不知道如何使用EXCEL，所以就比別人多了一項技能。四、充實語言能力其實語言能力不是只有在這個行業或是職務的人該努力的，各行各業的人都該努力充實語言，並且盡量考取證照，像是多益、托福，因為有些大公司會要求你需要具備這些證照，或許在未來的某一天會非常需要運用到語言，就目前來說，英文絕對是首要且該基本具備的能力，就目前觀察下來的結果，公司會給英文能力好的人有更多好的機會，甚至是需要英文能力好的人到國外出差、開會、與重要的外國客戶聯繫等等......，假使還有其他擅長的語言，像是日文、韓文、西班牙文，也絕對會大家分喔！五、積極樂觀的態度餐飲會有所謂的淡季、旺季，常常在淡季的時候大家叫苦連偏，賺不到錢、沒有機會分紅、沒有客人沒有小費，但或許可以轉個念，例如說在淡季的時候大家可以腦力激盪，想想看公司有沒有地方要整修、整理、或是改變店內裝飾讓整天餐廳看起來更好更不一樣，類似這樣的改變，不但可以讓工作環境煥然一新，也可以讓大家在無聊的淡季，轉換心情以及找到更多的樂趣。 [ 最特別的待遇以及福利特色 ]一、實習期間住宿以及伙食免煩惱在泰國實習的一個月，都是住在實習餐廳隔壁的飯店(走路約30秒)，因為飯店同時也是老闆的，所以在住宿、交通以及伙食都還滿方便，住宿上算是還不錯，兩張加大的床、戶外露台(往外看可以看到主要街道)、乾溼分離衛浴，由於這個飯店算是滿多觀光客會來住宿，所以每天早上都會有非常多人到餐廳用早餐，早餐是採用自助吧的方式，有非常多樣化的選擇，泰式、中式、西式以及日式，每天早上都算吃得相當滿足。二、可在店內隨意點餐再來是在店內可以隨意點菜單上的餐點來吃，有時候是為了要試味道，雖然不會常常點，但如果在晚上肚子餓想吃消夜，就會點一些簡單的東西來吃。三、自己的小費自己收大部分的餐廳都會要求小費要充公，或是要和大家一起平分，但對我來說，假如客人給小費一定是他覺得你值得這些小費，所以在結帳的時候，只要客人有給小費，我都會把全額的小費交給當桌負責的員工，假使客人直接把小費給員工也不會要他們把小費充公。還記得有一次，有比較多時間可以在前台，便和常客聊天以及幫他製作調酒，客人突然問我今天有幾位外場服務生，我回答他四位，最後他在桌上放了五千塊現金以及找零八百多塊，並告訴我這些小費都是要給我們的，當下又驚又喜，或許是因為那天他心情好，雖然在這間餐廳收小費是非常習以為常的事情，但這是我印象最深刻的一次經驗。四、主管帶你吃高級料理由於高階主管喜歡吃台灣美食，所以會不定期的來台灣巡視以及享受台灣美食，所以常常有機會和主管一起到外面用餐，吃美食。 [ 這份工作對我的影響 ]一、語言能力的提升或許是因為這間餐廳坐落在信義區的金融區，有相當多的外籍商務客進出這間餐廳，所以有絕大部分的時間可以用英文和客人交談，在交談的同時不但可以練習口說能力以及聽力，更能學到新的詞彙或是各國比較口語化的說法，由於台灣是學習美式英語，所以在英式發音以及口說也能更進步，對於在準備多益考試的我，也助益了不少。二、提高世界觀也因為在這間餐廳可以接觸許多來自不同國家的客人，有時候聽到他們聊天，可能會聊到世界新聞，並且問看看他們有什麼看法。舉例來說韓國客，他們常常對於在台灣看到韓國相關報導不實而感到失望甚至是憤怒，韓國客認為台灣媒體的文章有失準確性，有時候還有刻意醜化韓國的狀況發生，因此導致有許多台灣人仇視韓國人的現象，像是「韓國說周杰倫是韓國人」、「韓國說孔子是韓國人」，類似這類的報導，他們一方面覺得無奈又可笑，韓國客說在韓國可能連周杰倫是誰他們都不知道，至於孔子是韓國人的說法他們也是否認的，或許我們不知道韓國人在國中高中時就有學到部分的中國歷史，所以韓國客說，每一位韓國人都會知道孔子是中國人。也因為這樣，我才對韓國人的看法有所改觀，也在知道在看台灣媒體釋出報導的同時，要多看看其他國家的報導，再來評估及衡量新聞媒體的真實性。三、提高履歷的豐富性除了在澳洲打工度假可以讓自己的履歷更加豐富之外，這份工作的經歷也能讓這個豐富度更完整，在面試時也能比較著重在這份工作經歷，除了和面試官提及這份工作內容，也能大概說明在泰國實習期間所見習到的部分，個人認為在往後的工作上是非常有幫助的。四、確認未來的走向以及規劃離開這份工作之後，還是會想要繼續往餐飲這塊發展，因為本身的個性比較活潑外向，且善於交際以及溝通。先前做過兩年的設計業，發現並不喜歡一整天待在辦公室裏面，不但煩悶且能接觸的人少之又少，所以和餐飲業比較起來，認為自己比較適合餐飲業也比較能夠接受餐飲業的模式。五、更加了解勞工基準法的重要性任職於這間餐廳的期間，工作常常超出勞基法所規範的時數，因為是外商公司，他們不理解台灣的勞基法規範，且認為加班是應該的，以至於有加班費不給付的現象發生，但因為是回台灣的第一份工作，敢怒不敢言，也就默默承受這個外商公司的淺規則，但後來這樣的情況越來越嚴重，在身邊朋友的提醒下，才上網查了勞基法相關規範，發現自己錯失了非常多應有的權利，也吃了很多悶虧。所以在離開這間公司之後的每一個面試，我都會問清楚每一個關於勞基法的細項以及規範，對於沒有遵守勞工基準法的公司或是想遊走模糊地帶的公司，我一概都不列入考慮範圍內，也提醒大家，在做拼命三郎的同時，也不忘做個聰明的求職者，才不會因小失大喔!因為這份工作是我從澳洲回來在台灣的第一份餐飲工作，所以格外的用心以及重視這份工作，雖然在過程中有許多的不足，但還是試著克服困難以及學習新的領域，或許是因為好勝心使然，想戰勝重重難關，雖然一路跌跌撞撞、灰頭土臉的，但還是感謝一路上有夥伴的扶持，以及許多人的幫助，讓我在這份艱難的工作上不孤單並且能夠越挫越勇！對我來說這份工作是我人生中最大的轉折點，經歷了非常多困難以及風波，歷經了喜怒哀樂、酸甜苦辣，假使能夠讓我重新選擇，我還是會選擇這份工作並且期許自己能夠做的更好更完善。以上是我在美式餐廳的甘苦經驗談，希望對於已經進入此行業或是對於此行業有嚮往的人，能夠有更多的了解以及幫助，謝謝～
再忙都不要忘記思考PM（不管是專案經理還是產品經理）的工作，很重要的一環在於「把事情弄清楚」，不管是合作單位的需求，或是用戶的看法，這些都必須要透過PM的不斷思考與提問，去找出問題的本質，進而解決問題。雖然我知道這件事的重要性，但我前幾天在和主管開會的時候，還是被主管提醒我有很多事情應該要想得更清楚再去執行。像是最近我們在和合作老師溝通產品上線的時間要不要延後。之所以會進行這樣的溝通，主要是考量到財經資訊類的產品，在長假前銷售，用戶容易會覺得吃虧，因為在產品使用期限內的可交易日比其他時間少很多，考量到買氣可能不好，所以我們想和老師溝通產品上線時間是否要維持在放年假前。即便要維持在年假前進行銷售，我們公司也希望可以補償用戶過年的「九天」期限，讓用戶不會覺得吃虧。但在和老師溝通的時候，合作老師堅持要在年前完成銷售，並且他希望只要贈送七天期限即可。一般來說，面對這種情況時，我應該和老師問清楚「為什麼你只送七天？年假不是九天嗎？」但我並沒有做到，而是直接以「老師堅持要這樣做」的理由，去向主管們報告。為什麼明明我都知道「要把事情弄清楚」，結果在實際執行的時候，還是常常會忘記呢？後來反省發現原因可能在於「因為忙碌，所以希望減少討論的時間，可以趕快完成工作」。因為忙碌，我會下意識地在「得到一個明確的行動指令後，就趕快進行行動」，行動完再去執行另外一件急迫的待辦事項，並沒有深入去探究「為什麼這樣做」，也才會被主管提點應該要把事情想清楚再去做。雖然知道自己忙碌，但忙碌不應該是藉口，【做得對比做得快來的更重要】，與其匆匆忙忙地完成很多件事，但每件事都做一半，不如把事情都弄清楚後再執行，把最重要的幾件事情做好，這樣的效果應該會更好。接下來必須要在每個做事的當下提醒自己【把事情弄清楚】，同時也提醒自己，【做事的質比量更重要】。
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智慧適配指數
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